L'idée d'une association a probablement germé à la suite de la création d'un arboretum, en 1991, à l'école Paul VI de St-Apollinaire. En effet, les passionnés d'horticulture de la municipalité expriment le goût de se rassembler et ainsi de poursuivre le travail amorcé en vue d'embellir encore et toujours leur milieu de vie.

Ainsi, le Comité d'environnement est créé. Les membres plantent de nombreux arbres dans les espaces publics, dans les parcs et le long des rues de St-Apollinaire.

À la même période, un concours " Villes, villages et campagnes fleuris " est organisé. En 1994, la municipalité de St-Apollinaire se classe au deuxième rang dans la MRC de Lotbinière.

Le comité d'environnement de la municipalité se transforme en Société d'horticulture et d'écologie.

Les fondateurs désirent que cette société fasse la promotion de l'environnement à travers l'horticulture, c'est dans cet esprit qu'elle évolue. De plus, elle est créée dans un objectif d'implication communautaire; implication qui est d'ailleurs inscrite dans sa charte. Cette particularité fait que notre Société d'horticulture est plus ouverte sur la communauté et qu'elle a déjà marqué cette dernière par des actions concrètes sur son territoire.

C'est dans cette optique que, en 1995, les gens sont prêts à fonder une Société d'horticulture et d'écologie, à St-Apollinaire. Elle prend vie le 12 avril 1995.

Le premier conseil d'administration se compose de :

• Robert Giasson : président
• Yves Bédard : vice-président
• Suzanne Demers : secrétaire
• Colette Denain : trésorière
• Louise Bisson, Arlette Guy et Pierre Therrien : administrateurs

Les membres du nouveau CA discutent des activités pour la 1ière année de fonctionnement de la Société. Le concours " Villes, villages et campagnes fleuris " est pris en charge par le nouvel organisme, de même que l'aménagement du Parc des Bouleaux Jaunes, instaurant ainsi la tradition de faire chaque année une corvée horticole à St-Apollinaire.

Au fil des ans, plusieurs bénévoles s'impliquent dans le conseil d'administration et de nombreuses activités s'organisent, dont plusieurs reviennent chaque année :

• Visites de beaux jardins du Québec et de ceux des membres
• Projets communautaires d'embellissement de la municipalité et du Domaine Joly
• Création du Parc des Bouleaux jaunes et du Parc des Lilas (Parc Jean-Guy Provencher)
• À chaque automne, un échange de plantes vivaces entre les membres
• Dès 1996, début des puces horticoles qui sont un moyen de financement très populaire
• Sorties spéciales telles : randonnée en ski de fond et cueillette d'un champs de canneberges
• Expositions diverses : photos, créations des membres inspirées des jardins, livres, décorations d'Halloween
• Participation au concours " Jardins fleuris "
• Fêtes de Noël
• Achat de compost en groupe
• Participation à la " Fête des semences "
• Création d'un journal " L'Amélanchier " rempli d'informations et de trucs
• Conférences et ateliers divers dont voici quelques exemples :
• Plantes intéressantes : clématites, graminées, plantes d'ombre, d'intérieur, médicinales, en milieu aquatique, bulbes d'automne hémérocalles et hostas, arbres méconnus et inconnus, l'art du Bonsaï et arbustes à fleurs
• Aménagement de plates-bandes écologiques, intégration de matériaux inertes, éclairage général et protection hivernale
• Histoire des jardins, comment les photographier et y attirer les oiseaux Potager écologique et le monde des cucurbitacées
• Bricolages divers : ornements en ciment, techniques et arrangements de fleurs séchées, décorations de Noël, fabrication de papier et de cartes avec des plantes et fabrication d'une potée fleurie
• Vin de petits fruits
• Pelouses et alternatives
• Taille de formation de jeunes arbres
• Les trésors du Domaine Joly